“冬季里来点排骨非常的御寒，和菌类搭配非常的营养
尤其是茶树菇，我的最爱，我今天就来一个低脂低油的烧排骨
茶树菇异常鲜美，喜欢试试吧”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
茶树菇烧排骨的做法步骤
-
1准备原料 -
2排骨焯水 -
3倒少许油，热锅凉油爆香葱姜辣椒 -
4倒入排骨炒变色后烹入料酒 -
5加入生抽，老抽，耗油后再加入开水烧开 -
6加入桂皮一段八角俩，冰糖适量 -
7小火闷烧40分钟后加入茶树菇 -
8加盐和鸡精，小火再闷烧20分钟，收汁子出锅，
小窍门
提示：1、排骨炒的时候不许太多油，油多固然好吃，但是不健康
再有可以适量增加茶树菇的量来解油腻
2、生抽，老抽，耗油，我喜欢2比1比1的比例
再有可以适量增加茶树菇的量来解油腻
2、生抽，老抽，耗油，我喜欢2比1比1的比例
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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冬季食谱