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诗文
四季豆烧土鸡
释义
“鲜香美味。”
食材明细
主料
土鸡
1000g
四季豆
500g
辅料
青椒
300g
调料
葱
50g
姜
5片
豆瓣酱
2勺
盐
适量
菜籽油
5勺
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
四季豆烧土鸡的做法步骤
1
鸡肉洗净,煸炒出水分捞出。
2
油热以后,放入鸡肉块煸炒到金黄。
3
加入姜块,豆瓣酱,蒜炒香,再加入清水淹没鸡块,大火烧开。
4
放入葱和青椒的一半烧30分钟。
5
四季豆去掉筋洗净后折成段。
6
放入锅中,加入剩下的一半青椒段再烧30分钟。
7
加入盐调味,大火收汁。
8
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 4:29:32