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诗文	酸汤肥牛
释义	食材明细 主料 肥牛 300g 酸汤肥牛调料 1包 辅料 青线椒 1根 红线椒 1根 金针菇 120g 豆芽 100g 蒜 3颗 植物油 1大勺 酸辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸汤肥牛的做法步骤 1 青红线椒切小段。 2 金针菇去根洗净后入开水锅焯煮2分钟后捞出放在盘底。 3 放入豆芽焯煮2分钟后放在金针菇上。 4 关火，放入肥牛，变色后立即捞出备用。 5 锅中加入植物油，放入蒜末和酸汤肥牛调料里的干辣椒包炒香。 6 放入酸汤肥牛料包炒匀。 7 加入适量清水烧开。 8 放入肥牛，再次煮开后倒入装有金针菇和豆芽的深盘中，撒上青红椒即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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