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诗文 土豆胡萝卜炖鸡腿
释义
土豆胡萝卜炖鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 鸡边腿 适量
  • 土豆 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 味极鲜 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤

  • 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤：1
    1
    鸡边腿清洗干净。
  • 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤：2
    2
    鸡腿剁成块。
  • 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤：3
    3
    胡萝卜削皮洗净切块。
  • 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤：4
    4
    土豆削皮洗净切块。
  • 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤：5
    5
    姜切片。
  • 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤：6
    6
    锅中放油，放入白糖小火炒糖色。
  • 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤：7
    7
    放入鸡块和姜片。
  • 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤：8
    8
    鸡块炒上色放入酱油翻炒几下。
  • 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤：9
    9
    放入一勺味极鲜。
  • 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤：10
    10
    放入一勺蚝油。
  • 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤：11
    11
    放入适量的水煮中火半小时。
  • 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤：12
    12
    水煮至三分之二时放入土豆块和胡萝卜块。
  • 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤：13
    13
    煮至汤汁剩三分之一时放盐调味。
  • 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤：14
    14
    放入鸡精大火收至汤汁浓稠关火。
  • 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤：15
    15
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/15 10:10:06