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诗文
贡菜拌毛肚
释义
食材明细
主料
毛肚
适量
贡菜
适量
辅料
香菜
适量
蒜蓉
适量
白芝麻
适量
调料
花生油
适量
陈醋
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
烧烤料
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
贡菜拌毛肚的做法步骤
1
贡菜泡发软后洗净。
2
毛肚洗净改刀。
3
泡发好的贡菜改刀切小段。
4
蒜头拍扁剁碎。
5
碗中放入芥末,辣椒粉,白芝麻,烧烤料,盐。
6
淋上热油激发出香味。
7
加入陈醋,生抽搅拌均匀备用。
8
锅中水烧开,放入贡菜煮开后捞出。
9
毛肚下锅煮开后也同样捞出。
10
香菜洗净切段。
11
毛肚和贡菜沥干水份后放入盆中。
12
淋上凉拌汁。
13
放入香菜。
14
抓拌均匀入味。
15
成品。
16
成品。
17
成品。
18
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 4:40:46