“春天养胃，没有什么比一碗热乎乎的排骨汤更棒的～”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
清炖排骨汤的做法步骤
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1排骨凉水下锅，焯出血水后，洗净，待用。莲藕去皮，切块，豆腐洗净，切块。 -
2放入铸铁汤锅中，加入适量的水，放入大料，花椒，桂皮，干辣椒和白果，大火煮开。 -
3大火煮开后转小火，炖1小时左右。 -
4加入酱油，盐和一勺醋，再加入冬瓜片，再多炖5分钟后，焖5分钟再开盖。 -
5完成。 -
6清淡美味的一碗汤。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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