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诗文 蚝油香菇烧豆腐
释义
蚝油香菇烧豆腐的做法

食材明细

主料
  • 炸豆腐 适量
  • 香菇 适量
辅料
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油香菇烧豆腐的做法步骤

  • 蚝油香菇烧豆腐的做法步骤:1
    1
    炸豆腐清洗一遍,沥干水分。
  • 蚝油香菇烧豆腐的做法步骤:2
    2
    干香菇提前用热水泡软,洗净,泡香菇的水留着备用。
  • 蚝油香菇烧豆腐的做法步骤:3
    3
    用泡香菇的水,蚝油,酱油,胡椒粉和水调一个碗汁。
  • 蚝油香菇烧豆腐的做法步骤:4
    4
    炒锅预热倒油,放入葱段炒香,再放入香菇翻炒。
  • 蚝油香菇烧豆腐的做法步骤:5
    5
    放入炸豆腐翻炒。
  • 蚝油香菇烧豆腐的做法步骤:6
    6
    倒入碗汁,盖盖,中火烧5分钟左右。
  • 蚝油香菇烧豆腐的做法步骤:7
    7
    大火收汁。

小窍门

碗汁的调料根据自己的口味来放。蚝油和酱油都含盐,就不用放盐了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:06:14