食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油香菇烧豆腐的做法步骤
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1炸豆腐清洗一遍，沥干水分。 -
2干香菇提前用热水泡软，洗净，泡香菇的水留着备用。
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3用泡香菇的水，蚝油，酱油，胡椒粉和水调一个碗汁。
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4炒锅预热倒油，放入葱段炒香，再放入香菇翻炒。
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5放入炸豆腐翻炒。
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6倒入碗汁，盖盖，中火烧5分钟左右。
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7大火收汁。
小窍门
碗汁的调料根据自己的口味来放。蚝油和酱油都含盐，就不用放盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜