食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1备好鸡蛋和苦瓜。 -
2将苦瓜洗净去除内瓤，切成片。 -
3锅中放水烧开，把苦瓜片焯水。捞出放到容器中。 -
4焯苦瓜时把鸡蛋打入碗中，放适量的盐和水搅拌均匀。 -
5把姜、蒜切成丝备用。 -
6锅中放油，烧热炒好鸡蛋液盛出。 -
7锅中再次放入油，放入姜、蒜炒香。 -
8然后倒入焯过水的苦瓜片炒熟，调入少许盐和味精。 -
9再把炒好的鸡蛋倒入翻两下即可。 -
10盛出装盘。
小窍门
苦瓜焯了水后不很苦了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 菊花鱼
- 天冷，来个烤红薯
- 清炒菊花叶
- 风味牛肉
- 山药炒木耳
- 钟水饺
- 菠菜蛋饺粉丝汤
- 糖金桔
- 清爽西蓝花
- 卤煮花生
- 葱油饼
- 菠萝咕咾肉
- 倭瓜猪肉馅蒸饺
- 炒面
- 咖哩土豆
- 南瓜糕
- 白菜豆腐炖肉
- 握的大饭团
- 酱焖茄条
- 10分钟快手原味松饼
- 南瓜饼
- 细面条鸡肉汤
- 倭瓜馅煎饺
- 小炒鸡爪
- 肉末豆角
- 批什么逆什么的成语
- 批什么龙什么的成语
- 批其什么什么的成语
- 批其逆鳞
- 批吭什么什么的成语
- 批吭捣虚
- 批毛什么什么的成语
- 批毛求疵
- 批砉什么什么的成语
- 批砉导窾
- 批红什么什么的成语
- 批红判白
- 批逆什么什么的成语
- 批逆龙鳞
- 批郤什么什么的成语
- 转调踏莎行 曾觌韵（当代·卢青山）
- 转调踏莎行 上巳道中作（宋·陈亮）
- 转调踏莎行/踏莎行 路宜人生日（宋·赵彦端）
- 转调采桂枝（元·侯善渊）
- 转贰囧卿（明·林熙春）
- 转轮八花诗 枝间八字递相为韵（宋·项安世）
- 转轮八花诗 花心八字递相为韵（宋·项安世）
- 转轮八花诗 钩枝上四十八句左旋阳字韵右旋（宋·项安世）
- 转轮八花诗（宋·项安世）
- 转轮圣王修行经（当代·钟锦）
- 转运少卿生日（宋·朱长文）
- 转运度支得青州资政黄素书韩吏部伯夷颂许昌（宋·晏殊）
- 转运彭季长学士小集数辞宴集（宋·宋祁）
- 转运李宥学士（宋·宋祁）
- 轮中枕上闻歌口占（近现代·李叔同）
- 相控阵雷达资源管理的理论与方法
- 计算机应用基础(高等职业教育十二五规划教材)
- 应用型大学英语教程(第3册普通高等教育十一五规划教材)
- 机电专业英语(21世纪高等院校规划教材)
- 英美文化简明教程(普通高等学校十一五规划教材)
- 小家电修理从入门到精通(附光盘)/家电维修从入门到精通丛书
- 军事装备采办风险管理
- 信息融合技术及其应用/智能信息处理丛书
- 钳工加工工艺经验实例/机械加工经验丛书
- 图像局部不变性特征与描述
- 大学英语课堂教学理论与个案研究
- VoIP语音处理与识别/智能信息处理丛书
- 物理实验教程(第3版山东省高等学校精品课程教材)
- 装饰控制--电光声触摸控制技术应用
- 信息化武器装备及其运用