“春秋润燥养颜必备！银耳润肺，百合、枸杞养肝。好吃，不腻。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸银耳羹的做法步骤
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1银耳剪碎。（膨胀率太高，剪碎一些。） -
2少量银耳即可。
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3适量枸杞。
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4适量百合。
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5开水倒进去。浸泡五分钟。开水清洗三次。再往碗里倒满开水。
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6上锅。小火，蒸25分钟即可。（水蒸气氤氲，拍起来有点糊。这是蒸熟以前。）
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7熟了，加一勺冰糖。（这是蒸熟以后。）闷几分钟，待冰糖融化，就可以食用啦。
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8好吃。枸杞入口即化，百合沙酥，银耳原汁原味。吃不腻。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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