网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
也做切糕(阿胶片)
释义
食材明细
主料
阿胶
250克
辅料
黄酒
250克
核桃仁
250克
熟黑芝麻
250克
去核红枣
150克
枸杞子
60克
莲子心粉
约10克
其他 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
阿胶片的做法步骤
1
1、阿胶砸成小块,放料理机里打成粉末,倒入黄酒,浸泡半天至阿胶软化(容器要盖上盖子);2、熟黑芝麻、核桃仁放料理机里打成粉末,红枣去掉枣核切碎一些
2
3、泡好的阿胶连黄酒一起放入大蒸锅中用水浴的方法蒸制,4、一边加热一边搅拌,直至阿胶全部融化;
3
5、不断搅拌后放入红枣、枸杞
4
6、蒸制到阿胶能在铲子上挂旗7、将处理好的核桃仁、黑芝麻一起倒入锅中;
5
8、彻底搅拌均匀后蒸制了一小时关火;9、准备平底容器,事先铺一层锡纸;10、将阿胶膏倒入盘中;11、用铲子压平压实;12、放置一夜后,整个膏体会变得稍微硬一些,取出切成小块;13、切好后装入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小块即可。
6
14、切好的切糕(阿胶片)
小窍门
备注:
1、黑芝麻要事先炒熟然后碾碎,才有利于人体吸收;
2、红枣要洗干净后晾干去核;
3、黄酒可以帮助药物更好被人体吸收,所以有一些滋补及活血通络的中药都会用到黄酒。如果不想用酒,也可以用沸水将阿胶碎块冲开,再小火加热煮化,后面的程序一样;
4、此膏因给糖尿病人服用,故未加冰糖;
5、不仅可作为女性补血养颜之用,男性也可以吃哦;
6、保存过程中不要接触生水,取用时注意卫生,如保存不当长毛,可以将有毛的部分去掉,重新蒸制一小时即可。
使用的厨具:砂锅、食物调理机、蒸锅
所属分类: 小吃
随便看
土豆丝炒肉
莲藕炒五花肉
酿香菇炖白菜
莲蓉蛋黄月饼
清炒酸豆角
豉汁豆腐蒸鱼腩
清蒸巴沙鱼。
霸王花煲猪踭肉
烤虾干 超简单
紫苏鸭
美味鸡排饭
红萝卜油油饭
宫保鸡丁
谷物面包
五仁月饼(奶油蛋糕版)
红烧肉东坡肉
桂花蜜
红烧鸡腿
辣椒炒鸡丁
珐琅锅黑米欧包
火龙果奶昔
香菇烧鸡肉
牛肉蒜薹炒饭
豆角萝卜干肉丝炒饭
牛肉炒瓜
什么揉什么作的成语
什么揉什么治的成语
什么揉什么革的成语
什么描什么写的成语
什么提什么事的成语
什么提什么命的成语
什么提什么因的成语
什么提什么挈的成语
什么提什么耳的成语
什么提什么训的成语
什么提什么论的成语
什么插什么花的成语
什么插什么进的成语
什么揖什么拜的成语
什么揖什么挥的成语
子楚煮雪水瀹团茶乃举陶翰林语以诗见戏不敢(宋·王洋)
子正生日以黄柑为寿(宋·胡寅)
子殇后一首(明·陆深)
子殇后二首(明·陆深)
子永弟寄都下大雪律诗(宋·李洪)
子深用晦携酒同宗良孔阳饯送分得书字(明·欧大任)
子清弟冒暑见过(宋·李洪)
子清弟赴丹阳赋古调饯之(宋·李洪)
子渊送牡丹(宋·戴复古)
子温以诗将菊本见遗数日适病伏枕今少间戏作(宋·毛滂)
子温作驱疮诗伯初与顾景蕃皆属和蕃以谓不当(宋·张扩)
子温侄用再闻诵新作突过黄初诗作十诗见遗辄(宋·张扩)
子温县丞侄长篇见赠并携少卿伯父梅堂所赋绝(宋·张扩)
子温用前韵催彦绅赏牡丹未及开樽请再作诗促(宋·张扩)
子温贤友临别求言不容以病废辞勉书二诗为赠(元·安熙)
移动商务运营(慕课版电子商务类专业创新型人才培养系列教材)
温暖的红手套(精)
电子脑叶
语文(2下2021春全彩版)/阳光计划小学试卷
物联网通信技术(高等学校信息技术类新方向新动能新形态系列规划教材)
西门子S7-200SMART PLC编程及应用教程(自动化类专业第2版高等职业教育系列教材)
语文(1下2021春全彩版)/阳光计划小学试卷
高中物理(2021)/小题提优必刷最基础题
典型机电设备安装与调试(三菱十二五职业教育国家规划教材)
躺着赚钱的漫画基金书(人人都能懂的基金入门与实操指南)
数学(4下北师版)/直击考点冲刺100分
语文(1下21春全彩版)/学缘核心素养教材同步阅读
中医名词考证与规范(第4卷临床各科内科妇科儿科外科皮肤科肛肠科五官科骨伤科)(精)
笔画练习(彩绘视频版)
语文(4年级第2学期)/交小星学力测试
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/26 4:10:24