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诗文
轻松自制小零食--------猪肉松
释义
“让不喜欢吃肉的朋友,也会爱上”
食材明细
主料
猪瘦肉
适量
辅料
盐
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
胡椒粉
适量
十三香
适量
料酒
适量
蒜
适量
五香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猪肉松的做法步骤
1
猪瘦肉洗净去掉肉上的筋膜,切成大块
2
材料图
3
锅中放入姜蒜片,八角,花椒煮开,放入猪肉煮开有浮漂,滤去,加入料酒继续煮开
4
煮至用筷子能够轻松扎入即可,捞出,用叉子顺着肉纹,叉成一条条细肉丝,越细越好
5
呵呵,用叉好慢,我用手撕的
6
将所有的肉都撕成细丝,用叉子叉松
7
将肉丝倒入锅中,加入适量盐,小火不停翻炒
8
炒至肉丝干卷,入胡椒粉,十三香翻炒出锅
9
好香呀
10
家人说吃起来像牛肉
使用的厨具:高压锅、平底锅
所属分类: 小吃 学生
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更新时间:2025/6/3 15:56:14