“我做的包不好看,但真的很好吃,因为放好多的馅料,所以包子的折我就捏不出來哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香菇韭菜生肉包的做法步骤
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1面粉加入酵母揉成光滑的面团 -
2将揉好的面盖上盖醒发到2．5倍（大约1小时） -
3准备做馅的食材 -
4将猪肉剁成内糜,韭菜、香菇、蒜头切碎备用 -
5大火热锅下油爆香蒜头 -
6随后倒入香菇放盐爆香 -
7将（4）的所有材料及爆好的香菇,加入盐、料洒、盐、酱油、糖、淀粉搞拌匀 -
8将拌好的馅料装好备用 -
9将发酵好面团排气揉光滑 -
10将排气揉好的面团分成小剂子 -
11开好的面团擀成边簿中间厚的面皮,放进馅料把包子包好 -
12包好的包子醒发十分钟 -
13冷水入锅放入包子大火煮沸后,改中火蒸20分钟关火后再待5分钟才掀开盖,嗯！美味的包出锅啦 -
14最后将蒸好的包子盛起来就可以啦
使用的厨具：蒸锅
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