食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒鸡肉乌冬面的做法步骤
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1胡萝卜切块 -
2千页豆腐切块
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3木耳提前泡发
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4乌冬面提前煮好备用
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5不好意思原谅我鸡肉忘记拍了，鸡胸肉切块焯水去沫，捞出备用
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6油菜，西兰花，香菇焯水备用
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7先炒胡萝卜。然后鸡肉，然后豆腐，放喜欢的调味料（如果不是早餐口味可以重点，先用糖红烧下鸡肉块，其他步骤一样）。先翻炒放完调味料的食材，添少量开水盖锅盖炖2分钟入味，再添适量开水放入乌冬面，一起炖2分钟，然后放西兰花翻炒下就可以出锅了。油菜作为摆盘用。而且可以在摆盘的时候撒白芝麻提香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
日本料理