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诗文
炒鸡肉乌冬面
释义
食材明细
主料
鸡肉
300g
辅料
蔬菜
150g
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒鸡肉乌冬面的做法步骤
1
胡萝卜切块
2
千页豆腐切块
3
木耳提前泡发
4
乌冬面提前煮好备用
5
不好意思原谅我鸡肉忘记拍了,鸡胸肉切块焯水去沫,捞出备用
6
油菜,西兰花,香菇焯水备用
7
先炒胡萝卜。然后鸡肉,然后豆腐,放喜欢的调味料(如果不是早餐口味可以重点,先用糖红烧下鸡肉块,其他步骤一样)。先翻炒放完调味料的食材,添少量开水盖锅盖炖2分钟入味,再添适量开水放入乌冬面,一起炖2分钟,然后放西兰花翻炒下就可以出锅了。油菜作为摆盘用。而且可以在摆盘的时候撒白芝麻提香
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 日本料理
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更新时间:2025/3/15 1:18:17