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诗文 10寸戚风蛋糕
释义
10寸戚风蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 8
辅料
  • 低筋面粉 140克
  • 牛奶 60克
  • 奶粉 10克
  • 白糖 130克
  • 玉米淀粉 8克
  • 食用油 60克
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

十寸戚风蛋糕的做法步骤

  • 10寸戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 10寸戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    牛奶,食用油,50克白糖,搅拌均匀。
  • 10寸戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    140克低筋粉,10玉米淀粉,10奶粉称好。
  • 10寸戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入低筋粉,搅拌均匀。
  • 5
    面糊中加8个蛋黄分2??次加,搅拌均匀这一步忘了拍照。
  • 10寸戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋清加一克盐。
  • 10寸戚风蛋糕的做法步骤:7
    7
    白糖分3次加入。
  • 10寸戚风蛋糕的做法步骤:8
    8
    打到提起有尖就可以了。
  • 10寸戚风蛋糕的做法步骤:9
    9
    分3次加入蛋黄糊中。
  • 10寸戚风蛋糕的做法步骤:10
    10
    满满的一盘。
  • 10寸戚风蛋糕的做法步骤:11
    11
    倒入10寸的模具中,轻轻的振二下,使大气泡振出。
  • 10寸戚风蛋糕的做法步骤:12
    12
    放入烤箱,我家的烤箱皮气大,120度烤50分钟。
  • 10寸戚风蛋糕的做法步骤:13
    13
    好香呀,取出振2下,到扣至冷。
  • 10寸戚风蛋糕的做法步骤:14
    14
    棉棉的。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 23:10:58