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诗文
10寸戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
8
辅料
低筋面粉
140克
牛奶
60克
奶粉
10克
白糖
130克
玉米淀粉
8克
食用油
60克
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
十寸戚风蛋糕的做法步骤
1
准备材料。
2
牛奶,食用油,50克白糖,搅拌均匀。
3
140克低筋粉,10玉米淀粉,10奶粉称好。
4
筛入低筋粉,搅拌均匀。
5
面糊中加8个蛋黄分2??次加,搅拌均匀这一步忘了拍照。
6
蛋清加一克盐。
7
白糖分3次加入。
8
打到提起有尖就可以了。
9
分3次加入蛋黄糊中。
10
满满的一盘。
11
倒入10寸的模具中,轻轻的振二下,使大气泡振出。
12
放入烤箱,我家的烤箱皮气大,120度烤50分钟。
13
好香呀,取出振2下,到扣至冷。
14
棉棉的。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/17 7:19:20