“做了一只鲜奶土司，没人吃，什么原因呢？自己一尝，哎！忘了放黄油了，怪不得那么难吃，女儿建议做鲜肉吐司，好主意，采用了。
鲜肉吐司外脆内软，滋味咸香，当个早点，下午茶再好不过了，它即可以解决吃剩的吐司也可以帮你消灭口味欠佳的土司。营养又可口，味道不错呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉吐司的做法步骤
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1准备主料食材。 -
2将肉糜放入碗中加入盐、料酒、味精、葱花和少许水顺时针方向搅拌均匀 -
3将吐司面包切片。 -
4切去四周的皮。 -
5面粉中加适量的水、盐、味精搅拌成流动状的面糊 -
6把肉糜均匀的涂抹在吐司的一面上。 -
7把没有涂肉糜的一面，浸入到面糊中，用勺子把面糊浇在有肉糜的那面，裹满面糊。 -
8锅中热油，待油温8成热时，将抹有肉糜的那面放入锅中炸制。 -
9一面煎成金黄色后，翻面再煎至金黄色，捞出，改刀装盘即可。
小窍门
1煎制时油温不能过高，中大火即可。
2配上番茄酱，味道更佳。
2配上番茄酱，味道更佳。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
小吃