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诗文 清新爽口小菜——红油海带丝
释义
清新爽口小菜——红油海带丝的做法
“海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。
五行属性:金

【食量建议】:每次15~20克

【适宜人群】:一般人群均可食用

【禁忌人群】:脾胃虚弱者忌食”

食材明细

主料
  • 海带丝 300g
辅料
  • 红油 适量
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 麻椒 适量
  • 辣椒面 适量
配料
  • 海鲜酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红油海带丝的做法步骤

  • 清新爽口小菜——红油海带丝的做法步骤:1
    1
    把海带洗干净摆整齐切段
  • 清新爽口小菜——红油海带丝的做法步骤:2
    2
    制作红油,葱,姜,蒜,泡椒切末备用
  • 清新爽口小菜——红油海带丝的做法步骤:3
    3
    锅烧热,小火放入葱姜蒜末炒香,放麻椒
  • 清新爽口小菜——红油海带丝的做法步骤:4
    4
    关火,放辣椒面拌均匀
  • 清新爽口小菜——红油海带丝的做法步骤:5
    5
    红油浇在海带丝上,到入海鲜酱油,生抽,香醋拌匀

小窍门

用淘米水泡发海带,即易发、易洗,烧煮时也易酥软。
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 11:15:04