“土豆也叫马铃薯，是一种高蛋白低脂肪的食物，既可做菜，也可当主食，作法有千万种，可谓是百变食品，第一次尝试加面粉做成饼，还真是好吃，绵软可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆饼的做法步骤
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1将土豆清洗干净，用微波炉蒸熟。 -
2将土豆去皮。 -
3压烂。 -
4加入盐和十三香。 -
5搅拌均匀。 -
6加入葱末。 -
7搅拌均匀。 -
8加入面粉，揉成团。 -
9平均分成10份，滚圆。 -
10逐个按扁。 -
11放入油锅里小火煎。 -
12一面上色后翻面继续小火煎。 -
13两面上色均匀后即可出锅，趁热享用。 -
14成品图。 -
15成品图。
小窍门
1.土豆用微波炉煮水分少，可以少加面粉，口感更好。
2.面粉量视情况增减，面团不粘手即可。
2.面粉量视情况增减，面团不粘手即可。
使用的厨具：平底锅
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