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诗文 鱼排
释义
鱼排的做法

食材明细

主料
  • 巴沙鱼 250克。
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 面包糠 适量
  • 玉米淀粉 少许
  • 原味 口味
  • 未知 难度

鱼排的做法步骤

  • 鱼排的做法步骤:1
    1
    买巴沙鱼食材。
  • 鱼排的做法步骤:2
    2
    把蛋清打散。
  • 鱼排的做法步骤:3
    3
    把鲨鱼切成小块。用淀粉裹一下。
  • 鱼排的做法步骤:4
    4
    再用蛋清裹一下,裹上面包糠。
  • 鱼排的做法步骤:5
    5
    下油锅煎。煎至两面黄。
  • 鱼排的做法步骤:6
    6
    成品。外酥里嫩。

小窍门

注意火不能开的太大,用小火煎制。
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 23:11:33