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诗文	鱼排
释义	食材明细 主料 巴沙鱼 250克。 辅料 鸡蛋 一个 面包糠 适量 玉米淀粉 少许 原味 口味 未知 难度 鱼排的做法步骤 1 买巴沙鱼食材。 2 把蛋清打散。 3 把鲨鱼切成小块。用淀粉裹一下。 4 再用蛋清裹一下，裹上面包糠。 5 下油锅煎。煎至两面黄。 6 成品。外酥里嫩。 小窍门 注意火不能开的太大，用小火煎制。 所属分类： 热菜   家常菜
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