食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
凉拌凤爪的做法步骤
-
1凤爪放入冷水浸泡3-4个小时去除血水，洗净剪掉指甲，去大骨。 -
2入冷水锅，放姜、料酒大火煮，去除浮沫转中火煮至凤爪熟透，捞出用冷水冲洗干净放凉。 -
3将凤爪放入盘里，加入冰矿泉水没住凤爪，浸泡20分钟，使凤爪更有弹性。 -
4将凤爪捞出放入大碗，加入所以调料拌匀，放入冰箱冷藏腌制1小时即可。 -
5成品 -
6成品 -
7成品 -
8成品 -
9成品
小窍门
可根据自己喜好口味，调制腌制调料。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
- 黄花菜牛肉丸汤
- 家常土豆炖鸡块
- 虾仁菌菇汤
- 糖炒板栗
- 酱油拌豆腐
- 牛肉干
- 广式腊肠炒饭
- 发面窝头
- 咖喱酱
- 蒲瓜墨鱼干排骨汤
- 蒜汁凉面
- 红汤蔬菜面
- 酱香虎皮鸡爪
- 青椒炒肉丝
- 蘑菇炒佛手瓜
- 馄饨小白菜汤
- 广式凤梨蛋黄月饼
- 凉拌马齿菜
- 凉拌鸡丝
- 蜜汁叉烧
- 奶香紫薯泥馅料，制作简单，用途百搭。
- 胡萝卜焖鸭
- 白灼虾
- 鸡翅包饭
- 雪媚娘（冰皮月饼粉版本）
- valve timing
- valve train
- vancouver island
- vandyke brown
- vane brothers
- vane seals
- vanes io
- vanessa cytus
- vanessa marcil
- vanilla bean
- vanilla beans
- vanilla essence
- vanilla extract
- vanilla gift
- vanilla gift card balance
- 春暮（近现代·方鹤斋）
- 春暮，张鲵渊相国招赏玉楼春，向晚更酌，漫（明·张煌言）
- 春暮，怅然有作（明·张煌言）
- 春曲二首（明·李梦阳）
- 春曲五首（明·李梦阳）
- 春曲（元末明初·刘基）
- 春曲（明·李梦阳）
- 春曹话旧图为曹纕蘅题（清末民国初·陈宝琛）
- 春月久雨寒甚（清·金应澍）
- 春月劝农至华林寺（宋·周震）
- 春月卧病至夏首（明·杨慎）
- 春月歌（明末清初·王夫之）
- 春月畋（清·洪亮吉）
- 春月白鹤吟寄魏鹤山（宋·王迈）
- 春月观省属城始憩东西林精舍（唐·韦应物）
- 锻造与压铸模(普通高等教育十一五规划教材)
- 无线电导航原理及应用
- 第十届中国科协年会信息化与社会发展学术讨论会分会场论文集
- 数码暗房你也可以(照片后期处理全攻略)
- 机械可靠性设计(普通高等院校机械工程学科十一五规划教材)
- 佛缘素食
- 化工原理(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 美食美客--3人餐桌(附光盘)
- 瑜伽素食
- 铸造过程的计算机模拟
- 英语语法学与练/高效英语语法系列
- 电子系统设计教程(普通高等院校十一五规划教材)
- 厨房电器原理与维修教程(电子技术职业技能培训)
- 51系列片上系统--LPC900系列单片机从入门到精通/单片机从入门到精通系列丛书
- 机械原理(普通高等院校机械工程学科十一五规划教材)