网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 凉拌凤爪
释义
凉拌凤爪的做法

食材明细

主料
  • 凤爪 500g
辅料
  • 白醋 20ml
  • 白胡椒粉 5g
  • 剁椒 25g
  • 6g
  • 蒜末 30g
  • 白糖 30g
  • 蒜香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

凉拌凤爪的做法步骤

  • 凉拌凤爪的做法步骤:1
    1
    凤爪放入冷水浸泡3-4个小时去除血水,洗净剪掉指甲,去大骨。
  • 凉拌凤爪的做法步骤:2
    2
    入冷水锅,放姜、料酒大火煮,去除浮沫转中火煮至凤爪熟透,捞出用冷水冲洗干净放凉。
  • 凉拌凤爪的做法步骤:3
    3
    将凤爪放入盘里,加入冰矿泉水没住凤爪,浸泡20分钟,使凤爪更有弹性。
  • 凉拌凤爪的做法步骤:4
    4
    将凤爪捞出放入大碗,加入所以调料拌匀,放入冰箱冷藏腌制1小时即可。
  • 凉拌凤爪的做法步骤:5
    5
    成品
  • 凉拌凤爪的做法步骤:6
    6
    成品
  • 凉拌凤爪的做法步骤:7
    7
    成品
  • 凉拌凤爪的做法步骤:8
    8
    成品
  • 凉拌凤爪的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

可根据自己喜好口味,调制腌制调料。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   朋友聚餐   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 16:06:18