“花甲是我认识的海鲜中最最便宜的咯，而且做法简单但味道却非常鲜美。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花甲战士的做法步骤
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1花甲用手搓洗干净，再盐水浸泡去沙。 -
2大葱洗净切段备用。 -
3蒜剥皮，干辣椒取缔。 -
4红99火锅调料用刀切小块。 -
5油烧热，下干辣椒、蒜翻炒出香。 -
6下花甲翻炒后加入料酒和适量红99火锅调料。 -
7加入葱段翻炒、炒至花甲壳微微张开后片刻即可起锅。
小窍门
花甲用盐水浸泡，同时清洗花甲要反复搓洗，这样才能去除外壳沙粒等。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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