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诗文 糯米红枣开口笑
释义
糯米红枣开口笑的做法

食材明细

主料
  • 红枣 适量
辅料
  • 胎菊 适量
配料
  • 白砂糖 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

糯米红枣开口笑的做法步骤

  • 糯米红枣开口笑的做法步骤：1
    1
    食材；红枣糯米粉糖胎菊。
  • 糯米红枣开口笑的做法步骤：2
    2
    红枣去核备用。
  • 糯米红枣开口笑的做法步骤：3
    3
    糯米粉跟糖一起放碗里。
  • 糯米红枣开口笑的做法步骤：4
    4
    加点水搅拌匀。
  • 糯米红枣开口笑的做法步骤：5
    5
    然后把搅拌好的糯米粉夹在去核的红枣中间。
  • 糯米红枣开口笑的做法步骤：6
    6
    一样的做法把糯米都夹在红枣中间，然后摆盘里。
  • 糯米红枣开口笑的做法步骤：7
    7
    7我做的是迷你型的，可以放在蒸蛋器上蒸，（做大分的就用蒸锅蒸。）
  • 糯米红枣开口笑的做法步骤：8
    8
    然后盖上盖蒸水蒸完就可以了。
  • 糯米红枣开口笑的做法步骤：9
    9
    水就按平时蒸蛋的量器那量。
  • 糯米红枣开口笑的做法步骤：10
    10
    在蒸的时候可以煮糖浆，锅里加一点水糖胎菊然后小火煮，一边要慢慢搅拌。
  • 糯米红枣开口笑的做法步骤：11
    11
    因为量少所以要小火煮才可以，糖溶化了胎菊的味出来了，就ok了。
  • 糯米红枣开口笑的做法步骤：12
    12
    这糯米红枣也蒸好了。
  • 糯米红枣开口笑的做法步骤：13
    13
    然后就把煮好的糖浆淋在上面就完全了。

小窍门

1.胎菊可以换成桂花也可以的，换自己喜欢的味道。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃   家常菜   下午茶  
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更新时间：2025/12/26 4:02:37