食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米蒸排骨的做法步骤
-
1糯米一量杯 -
2用适量的冷水浸泡3个小时。 -
33小时后，将水倒掉。 -
4排骨洗净，用姜末，一勺料酒，2勺蒸鱼豉油将排骨腌制3个小时。 -
5将排骨倒入糯米里面，再加入一勺老干妈油辣椒。 -
6倒入一勺生抽。 -
7拌匀 -
8将糯米装到盘子里，冷水上锅。 -
9大火烧开，转中小火蒸1个小时。 -
10蒸熟啦，拌一拌，开始享用吧~
小窍门
·糯米用冷水浸泡3个小时；
·排骨一定要事先用姜末，料酒和蒸鱼豉油腌制3个小时。这样才好入味~
·排骨一定要事先用姜末，料酒和蒸鱼豉油腌制3个小时。这样才好入味~
使用的厨具：蒸锅
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