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诗文
牛肉炖柿子
释义
食材明细
主料
牛腩
500g
辅料
西红柿
1个
圆葱
半个
番茄酱
适量
白糖
适量
盐
适量
大料
2颗
花椒
10粒
桂皮
一小段
香叶
2片
料酒
适量
蚝油
少许
小干辣椒
2个
咸甜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛肉炖柿子的做法步骤
1
牛肉切小块焯水清洗干净备用
2
西红柿?圆葱切块备用
3
锅里放油加入圆葱爆香,加入西红柿翻炒,加入白糖、番茄酱、蚝油继续翻炒至西红柿变软
4
加入牛肉、料酒翻炒,加入热水放入准备好的调料,大火烧开小火慢炖1-2小时至牛肉软烂
5
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:33:00