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诗文 牛肉炖柿子
释义
牛肉炖柿子的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 500g
辅料
  • 西红柿 1个
  • 圆葱 半个
  • 番茄酱 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 大料 2颗
  • 花椒 10粒
  • 桂皮 一小段
  • 香叶 2片
  • 料酒 适量
  • 蚝油 少许
  • 小干辣椒 2个
  • 咸甜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

牛肉炖柿子的做法步骤

  • 牛肉炖柿子的做法步骤:1
    1
    牛肉切小块焯水清洗干净备用
  • 牛肉炖柿子的做法步骤:2
    2
    西红柿?圆葱切块备用
  • 牛肉炖柿子的做法步骤:3
    3
    锅里放油加入圆葱爆香,加入西红柿翻炒,加入白糖、番茄酱、蚝油继续翻炒至西红柿变软
  • 牛肉炖柿子的做法步骤:4
    4
    加入牛肉、料酒翻炒,加入热水放入准备好的调料,大火烧开小火慢炖1-2小时至牛肉软烂
  • 牛肉炖柿子的做法步骤:5
    5
    装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:33:00