食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
平菇炒肉片的做法步骤
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1平菇洗净后撒小朵放入锅中烧水焯烫。 -
2猪肉切片后放入碗中加入食盐、料酒和淀粉抓拌均匀并腌制10分钟。
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3起锅烧油。
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4下入肉片翻炒至八成熟盛起。
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5另起锅烧油爆香葱花蒜蓉和干辣椒段。
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6下入平菇翻炒。
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7再下入肉片翻炒加入食盐。
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8加入生抽。
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9翻炒均匀。
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10成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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