食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
松露巧克力的做法步骤
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1材料大集合来一张。 -
2将巧克力切碎待用。
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3淡奶油加热至沸腾立即起锅。
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4将热淡奶油倒入巧克力碎，静置2分钟。
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5加入黄油搅拌。
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6加入威士忌搅拌。
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7搅拌后放入冰箱冷却待凝固几小时，天冷的话室温等待冷却也行。
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8巧克力凝固后用汤勺挖半勺整形（当然巧克力颗粒大小与勺子大小有关，请自行斟酌用量）。
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9将巧克力整形后放入可可粉中，让巧克力均匀包裹上可可粉。
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10成型后放入冰箱低温保存、取用。
小窍门
1、黑巧克力原料用60%的黑巧克力也行。
2、国庆假期在家做这款巧克力，一边整形巧克力一边融化，所以做巧克力还是等天气冷一点做好。
2、国庆假期在家做这款巧克力，一边整形巧克力一边融化，所以做巧克力还是等天气冷一点做好。
使用的厨具：其他
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