“金黄的鸡蛋裹着嫩绿的榆钱，一个字:香??呵呵，真得感谢大自然的馈赠，让我们得以享受春天美味儿??。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榆钱炒鸡蛋的做法步骤
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1榆钱洗净控水。 -
2柴鸡蛋4个打入碗中。 -
3打散。 -
4榆钱抓入适量。 -
5搅匀备用。 -
6锅内适量油烧九成热。 -
7榆钱蛋液倒入，油热，蛋液迅速膨起。 -
8待底部微黄，用锅铲翻面，煎制下面金黄。适量盐，鸡粉调味儿。 -
9翻匀关火盛盘。香喷喷外酥里嫩的金黄榆钱炒鸡蛋完成。爱吃辣的撒上小米椒点缀。 -
10成品。 -
11成品。
小窍门
光线暗，实物更漂亮。易选用柴鸡蛋，成菜金黄金黄的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐