正宗家常卤鸭脖鸭掌的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	家常卤鸭脖鸭掌
释义	食材明细主料鸭脖 6根鸭掌 12个辅料香叶适量桂皮适量八角适量花椒适量调料盐适量蚝油适量生抽适量老抽适量冰糖适量黄豆酱适量咸鲜口味焖工艺数小时耗时简单难度家常卤鸭脖鸭掌的做法步骤 1 洗好。 2 剁好鸭脖，凉水下锅放葱姜料酒焯水。 3 焯水后洗干净。 4 姜，花椒香叶桂皮八角适量。 5 配料加入后再来少许黄豆酱耗油料酒生老抽盐腌制一夜。 6 第二天水开倒入腌制好的鸭脖鸭子一点冰糖炖一个小时。 7 需要吃辣的炖的时候放入小辣椒。炖好泡两小时左右，入味十足。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜
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