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诗文
豆腐开口笑
释义
“有肉的豆腐”
食材明细
主料
油豆腐
适量
肉末
适量
辅料
西红柿
适量
黄瓜丁
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆腐开口笑的做法步骤
1
先把油豆腐心掏空。
2
肉沫用蛋清,耗油,分葱,生姜,盐,味精,淀粉搅拌!
3
把肉沫灌进油豆腐里面摆盘。
4
蒸十分钟,把西红柿和黄瓜丁总高汤勾芡,淋在蒸好的油豆腐上就可以了!可以依照自己的口味调蘸料!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/17 7:16:40