“佛手瓜，是一种葫芦科佛手瓜属植物，瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。佛手瓜果实饱满，口感清脆多汁，含有丰富营养，既可做菜，又能当水果生吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
佛手瓜炒肉的做法步骤
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1准备食材，佛手瓜去皮，青椒去籽洗净。 -
2佛手瓜、青椒、回锅肉切成片。 -
3锅中放油烧热，放入佛手瓜翻炒1分钟，加入适量水，盖盖焖一会。 -
4加入青椒和回锅肉，翻炒2分钟。 -
5撒入葱花，加盐、料酒、生抽调味。 -
6出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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