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诗文 三杯牛仔骨
释义
三杯牛仔骨的做法

食材明细

主料
  • 牛仔骨 适量
  • 洋葱 适量
  • 小米椒 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 番茄酱 适量
  • 糖 适量
  • 香油 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 菜籽油 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

三杯牛仔骨的做法步骤

  • 三杯牛仔骨的做法步骤：1
    1
    牛仔骨用水泡1小时以上，中途要换水，去血水，用油纸去掉水份备用。
  • 三杯牛仔骨的做法步骤：2
    2
    洋葱切条，姜蒜切片，小米椒切段备用。
  • 三杯牛仔骨的做法步骤：3
    3
    放入盐、料酒、生抽、蚝油、番茄酱、糖、香油搅拌均匀。
  • 三杯牛仔骨的做法步骤：4
    4
    牛仔骨裹上一层面粉。
  • 三杯牛仔骨的做法步骤：5
    5
    锅里放入适量的菜籽油烧热后放入牛仔骨煎至金黄，不要煎太久哦。
  • 三杯牛仔骨的做法步骤：6
    6
    锅里放入适量的菜籽油烧热后放入姜蒜翻炒。
  • 三杯牛仔骨的做法步骤：7
    7
    在放入洋葱、小米椒翻炒。
  • 三杯牛仔骨的做法步骤：8
    8
    洋葱炒至快熟时加入牛仔骨。
  • 三杯牛仔骨的做法步骤：9
    9
    加入牛仔骨后即可放入调料翻炒均匀即可。
  • 三杯牛仔骨的做法步骤：10
    10
    放入牛仔骨后不易炒太久，不然会老。
  • 三杯牛仔骨的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 三杯牛仔骨的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/18 9:02:04