食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三杯牛仔骨的做法步骤
-
1牛仔骨用水泡1小时以上，中途要换水，去血水，用油纸去掉水份备用。 -
2洋葱切条，姜蒜切片，小米椒切段备用。 -
3放入盐、料酒、生抽、蚝油、番茄酱、糖、香油搅拌均匀。 -
4牛仔骨裹上一层面粉。 -
5锅里放入适量的菜籽油烧热后放入牛仔骨煎至金黄，不要煎太久哦。 -
6锅里放入适量的菜籽油烧热后放入姜蒜翻炒。 -
7在放入洋葱、小米椒翻炒。 -
8洋葱炒至快熟时加入牛仔骨。 -
9加入牛仔骨后即可放入调料翻炒均匀即可。 -
10放入牛仔骨后不易炒太久，不然会老。 -
11成品图。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
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