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诗文
咸蛋黄肉枣肠糯米粽
释义
食材明细
主料
糯米
1200克
肉枣肠
适量
辅料
咸蛋黄
适量
调料
酱油
适量
蚝油
适量
盐
1小勺半
清淡 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法步骤
1
食材:糯米(已淘洗)。
2
肉枣肠、咸蛋黄。
3
粽叶。
4
在淘洗好的糯米中,加适量的酱油。
5
加适量的蚝油。
6
加1小勺半盐。
7
调味拌匀。
8
取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去,卷成漏斗状,放入一些拌好的糯米,放入一个肉枣肠和一个咸蛋黄。
9
接着,再搁入一些拌好的糯米。
10
根据自己的手法包好,用棕绳绑好。
11
然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。
12
盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。
13
最后,开盖、取出煮好的粽子。
14
剥去粽叶,可以吃吃了。
小窍门
在煮粽子的时候,水要没过粽子,不够了再加一些水。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃 端午节
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更新时间:2026/7/27 17:36:54