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诗文 圣诞小饼干
释义
圣诞小饼干的做法
“冬季里,孩子们最喜爱的节日,就是圣诞节。做一款孩子们喜爱的圣诞小饼干,有利于亲子互动,心情愉悦,有利于养生。动物黄油的饼干,适当吃一些,有利于向人体提供热量和能量,帮助孩子的身体成长,喜欢的看看:”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 220克
  • 全蛋液 40克
  • 动物黄油 125克
  • 绵砂糖 45克
  • 泡打粉 2克
辅料
  • 蛋清 20克
  • 糖粉 150克
  • 柠檬汁 5滴
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

圣诞小饼干的做法步骤

  • 圣诞小饼干的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化
  • 圣诞小饼干的做法步骤:2
    2
    加细砂糖打颜色发白呈蓬松,分几次加鸡蛋液打发
  • 圣诞小饼干的做法步骤:3
    3
    然后筛入面粉
  • 圣诞小饼干的做法步骤:4
    4
    和成面团,冰箱冷藏1小时
  • 圣诞小饼干的做法步骤:5
    5
    擀成大片,模具成型
  • 圣诞小饼干的做法步骤:6
    6
    装入烤盘
  • 圣诞小饼干的做法步骤:7
    7
    烤箱提前预热上下火160度(自己根据自己的烤箱灵活掌握)12分钟
  • 圣诞小饼干的做法步骤:8
    8
    出炉
  • 圣诞小饼干的做法步骤:9
    9
    糖霜材料:蛋清20克糖粉150克柠檬汁数滴打发好,加色素备用
  • 圣诞小饼干的做法步骤:10
    10
    如图涂抹上色
  • 圣诞小饼干的做法步骤:11
    11
    画出图案,晾晒

小窍门

糖霜打发和打蛋清类似。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 17:39:06