食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1将里脊肉洗净，切成小长条，放入碗中。 -
2蒜切成蓉，番茄酱，白醋，蛋清准备好。 -
3白砂糖备好。 -
4碗内加入盐，二锅头，蛋清，鸡精抓匀后腌制15分钟左右。 -
5将淀粉倒入大碗中，将里脊条逐条放入均匀裹上淀粉，抖到多余的淀粉，放入干净的盘中。 -
6热锅冷油大火烧至六七成热后转中小火，将里脊肉逐条放入，炸至肉条浮上来。 -
7这是第一次全部肉条油炸的图片。 -
8再次将肉条放入锅内复炸一次。 -
9这是复炸后的颜色，捞出控油。 -
10锅内留底油加热，中小火爆香蒜蓉，时间不用太长。 -
11倒入番茄酱和白砂糖，用锅铲不停地搅拌。 -
12糖醋汁颜色会慢慢变红，这时倒入白芝麻，再加入白醋，继续搅拌。 -
13等糖醋汁变浓稠时。 -
14加入控好油的里脊条，快速搅拌让全部里脊条均匀的上色，包裹糖醋汁，再加入油炸时的余油，出来的颜色会更鲜艳。 -
15加入番茄做的玫瑰花点缀其中，又增色又添食欲。美味的糖醋里脊就完成啦！慢慢享用吧！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
宴客菜
午餐
酒席
名菜
- 羊肉火锅
- 自制鱼丸
- 火腿西芹
- 麻香菜花香菇
- 青蒜咸菜烤吐司
- 榨菜红薯面条菜
- 菠菜鸡蛋汤
- 酥香牛蛙
- 丸子鱼豆腐炖白菜
- 蒸红薯面条菜
- 藕片拌木耳
- 清炒芥菜
- 糖醋小河虾
- 红薯手抓饼
- 干煸芸豆
- 朝鲜风味冷面
- 糯米红枣粥
- 玉米萝卜扇骨汤
- 葱油秋葵
- 红糖姜枣茶
- 蚝油杏鲍菇
- 胡萝卜红菇炖牛棒骨
- 黄瓜拌豆腐皮
- 美味双米饭
- 鸭蛋西葫芦炒面鱼
- 什么什么协力的成语
- 什么什么协契的成语
- 什么什么协定的成语
- 什么什么协德的成语
- 什么什么协恭的成语
- 什么什么协济的成语
- 什么什么卑体的成语
- 什么什么卑宫的成语
- 什么什么卑辞的成语
- 什么什么卒子的成语
- 什么什么卒岁的成语
- 什么什么卒读的成语
- 什么什么卓竖的成语
- 什么什么卓绝的成语
- 什么什么卓著的成语
- 遣怀（唐·齐己）
- 遣怀（唐·齐己）
- 遣怀（宋·俞德邻）
- 遣怀（宋·刘应时）
- 遣怀（宋·刘攽）
- 遣怀（宋·刘跂）
- 遣怀（宋·杨时）
- 遣怀（宋·郭祥正）
- 遣怀（宋·释斯植）
- 遣怀（宋·释绍嵩）
- 遣怀（宋·释绍嵩）
- 遣怀（宋·陆游）
- 遣怀（宋·陆游）
- 遣怀（宋·陆游）
- 遣怀（宋·陆游）
- 第三方物流(第4版)/最新现代高等物流教育系列
- 计算机地理信息制图
- 电影产业发展报告(2018)
- 笔试全真题库综合应用能力(D类中小学教师类适用于全国省区市事业单位公开招聘分类考试2019中公版事业单位公开招聘分类考试辅导教材)
- 工程项目管理(第4版高职高专教育土建类专业系列教材)
- 现代汉语(第2版数字教材版新编21世纪中国语言文学系列教材)
- 工程造价概论(第4版住房城乡建设部土建类学科专业十三五规划教材)
- 十二生肖猪(精)
- 学生常用法规全书(第18版)
- 汉字笔画笔顺表/学习大卡
- 当代作家文选
- 英语(7下人民教育教材适用)/拓展与培优
- 21世纪大学英语视听说教程(附光盘4S版第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 离散数学(第3版新世纪高等学校工科电子类规划教材)
- 传染病学(供基础临床护理预防口腔中医药学医学技术类等专业用第4版十三五全国高等医学院校本科规划教材)