“孩子的幼儿园提倡分享，经常让带一些自己做的食物到幼儿园里分享，似乎小朋友都喜欢火腿肠，孩子说想吃小餐包，要带鸡肉火腿肠的，就做了这款松软的迷你热狗小餐包”
食材明细
- 咸香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
迷你热狗肠面包的做法步骤
-
1准备好做面包的材料并称出需要的重量 -
2主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包机里，黄油放一侧角落，启动面包机和面28分钟 -
3和面结束，拉一个手套膜 -
4收圆面团，选择面包机发酵20分钟 -
5面团发酵到2倍大的样子 -
6面团平均分成8分，排气滚圆，松弛15分钟 -
7取一个面团擀成长的薄片 -
8面皮从下往上卷起来，收口处捏紧朝下 -
9所有的面团卷好放入模具进入烤箱发酵30分钟 -
10发酵到模具的8分满取出刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的白芝麻，同时预热烤箱上火130度，下火170度 -
11整个烤盘放入烤箱底部，上火130度，下火170度烤20分钟 -
12生菜洗干净沥干水份 -
13火腿肠去除肠衣切成2段 -
14小餐包烤熟后取出脱模放凉用到从中间切开，不要切断 -
15把火腿肠和生菜夹进小餐包里，挤上适量的千岛酱或者沙拉酱
小窍门
1.烤箱的温度和时间根据各自使用情况灵活调整
2.夹心的材料根据喜好来加
2.夹心的材料根据喜好来加
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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