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诗文	农家小炒肉
释义	食材明细 主料 五花肉 200克 青椒 一个 红椒 一个 蒜苗 适量 辅料 食用油 适量 盐 适量 姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 农家小炒肉的做法步骤 1 五花肉洗净切成薄片备用。 2 青、红椒去籽洗净切成小块备用。 3 青蒜洗净切段，姜切片备用。 4 炒锅上火，倒入少许油润锅，放入五花肉煸炒至微黄出油。 5 放入姜片、料酒和酱油煸炒。 6 放入青、红椒翻炒。 7 放入青蒜翻炒。 8 调入盐、和少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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