食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
柠檬鸡爪的做法步骤
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1鸡脚洗干净，切成两半备用。 -
2凉水下锅放入料酒、姜、花椒，水开5分钟左右，关火把鸡脚捞出。
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3把鸡脚放冰水里浸泡一会儿，加入少许醋。
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4蒋切好的配料放入碗内，加入酱油、醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看适合自己口味不，然后加入白糖，柠檬片、香油。
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5把鸡脚在冰水捞出沥干水分，倒入调好的酱料倒入搅拌均匀即可。
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6盖好保鲜膜放入冰箱冷藏5小时左右，就可以开吃，好吃鸡脚做好啦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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