“有关酸萝卜，在我们家乡办酒席的话，萝卜酸（只用白萝卜）一般都会出现在酒桌上，而且是最后上的，主要是因为大鱼大肉吃多了，餐后附上一款爽口小吃，解解腻，不知你那边是否有这样的风俗呢”
食材明细
- 其他 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸嘢三剑客的做法步骤
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1萝卜洗净去皮并切成条，青瓜跟红萝卜一样切成条，大小相同 -
2切好的白萝卜跟红萝卜拌好放在一起，加入盐，用手按压，压出水分，放置腌其30~60分钟，使它变软，倒掉多余的水分
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3可以后加入青瓜跟切碎的生辣椒，再加入适量的糖，拌匀
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4倒入适量的白醋腌制
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5最后将其腌制一个晚上即可享用
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6简单开胃，爽口的小吃不要错过哦
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7般都是先吃完白萝卜和青瓜，这两样最受欢迎了
所属分类：
泡酱腌菜
开胃