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诗文 香菇烧臭干子
释义
香菇烧臭干子的做法

食材明细

主料
  • 香菇 3个
  • 臭干子 12块
  • 瘦肉 适量
  • 香蒜 适量
  • 红小椒 适量
  • 蒜头 适量
辅料
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇烧臭干子的做法步骤

  • 香菇烧臭干子的做法步骤:1
    1
    全部食材洗净待用.
  • 香菇烧臭干子的做法步骤:2
    2
    香菇,香蒜,蒜头切好备用,瘦肉切丝用生粉搅拌均匀.
  • 香菇烧臭干子的做法步骤:3
    3
    锅内放油,将臭干全部煎成两面微黄.
  • 香菇烧臭干子的做法步骤:4
    4
    锅内余油煸炒香菇,肉丝.
  • 香菇烧臭干子的做法步骤:5
    5
    再放入豆瓣酱煸香,加红椒粒,蒜粒放入臭干子.
  • 香菇烧臭干子的做法步骤:6
    6
    加糖,酱油,少许盐放水烧至入味,放入香蒜味精收汁.
  • 香菇烧臭干子的做法步骤:7
    7
    出锅装盘即好.
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 2:47:47