“南瓜，味甘，性温，有很好的营养价值。
其一，促进人体的生长发育：其所含的丰富的锌元素，可参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成份，为人体生长发育的重要物质；
其二，多糖类：是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子的生成；
其三，类胡萝卜素：在机体内可转化成维生素A，对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育等具有重要生理功能。
综上所述，南瓜是适合儿童食用的食物之一。
儿童节临近，籍此机会，送给孩子们一份小小礼物，既有营养，又有情趣，让孩子们喜欢，希望他们能快乐、健康的成长”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南瓜奶香草帽馒头的做法步骤
-
1食材 -
2南瓜切成小块，备用 -
3牛奶在微波炉中加温，20-30秒（视奶量） -
4南瓜放入搅拌机中，倒入牛奶，并加适量的糖，打成茸状，备用 -
5用适量的温水溶化酵母 -
6溶化的酵母和南瓜浆，一同倒面中 -
7面和成团，并发30分钟左右 -
8发好后，排气10分钟左右 -
9揉匀，并分成小挤子 -
10取一小挤 -
11擀成园形 -
12取一块适当的面，揉成圆球 -
13量着球的大小，刻出一个圆孔 -
14圆球底部捏出窝窝 -
15扣在圆孔上 -
16取一小块面，搓成圆条 -
17安好；把多余部分剪掉 -
18用剪刀，剪出小花边 -
19把从圆孔刻下来的小面片，捏成长圆形 -
20折叠 -
21用筷子夹成小花结 -
22安在花边的接缝处 -
23水开，上屉蒸15分钟 -
24出锅
小窍门
1，圆皮不要擀的太薄，也不要太大
2，到时间时，等几分钟再开盖
3，发面的时间要灵活掌握，天气热了，开空调与否，室温是不同的，要注悥察看面发的情况
4，超可爱的小草帽馒头，香甜松软，又有营养，希望小朋友喜欢
2，到时间时，等几分钟再开盖
3，发面的时间要灵活掌握，天气热了，开空调与否，室温是不同的，要注悥察看面发的情况
4，超可爱的小草帽馒头，香甜松软，又有营养，希望小朋友喜欢
使用的厨具：蒸锅
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