“面条是我们经常食用的一道面食，面条吃起来也爽口，即可以当饭亦可以当汤，来一碗热乎乎的面条，喝一口热乎乎的面条汤有时是一件特幸福的事情！今天我做的这道面条主要是面条的盖头比较费时，这个可以批量做好，放入冰箱，想吃了舀一点出来浇在面条上拌一下即可！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆角炸酱面的做法步骤
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1嫩紫豇豆300克 -
2把紫豇豆切小粒 -
3猪五花肉切黄豆大小的粒 -
4把紫豇豆先用开水煮半熟 -
5锅烧热加入花生油 -
6下入肉粒进行煸炒 -
7把肉粒煸炒出油至干香 -
8加入葱花 -
9把葱花煸炒出香味 -
10再加入黄豆酱进行煸炒 -
11煸炒出香味后加入酱油 -
12放入烫好的豆角进行翻炒 -
13在锅里稍微焖一下使豆角熟烂即可！ -
14出锅装碗待用 -
15加入下好的面条拌一下既可以食用了！
小窍门
美味爽口的豆角炸酱面可以美美的食用了！需要注意的是做着个酱的时候肉末一定要炒干香，要按照步骤一步一步地来才能保证味道醇厚！@
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜