食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
豆豉焖鸡翅的做法步骤
-
1准备适量鸡翅洗净，从中间切开。 -
2鸡翅入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。
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3各种大料和葱姜备用。
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4豆豉和豆瓣酱准备就绪。
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5马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入鸡翅煸炒一下。
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6放入大料，葱姜和冰糖翻炒均匀。
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7加入老抽，酱油，豆豉，豆瓣酱炒出香味。
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8加入水摸过鸡翅煮沸。
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9转小火焖煮至鸡翅熟透。
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10根据自己口味加盐调味。
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11收汁即可，颜色美极了！
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12装盘后撒入少许芝麻即可。
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13成品图。
小窍门
鸡翅一定要焯水哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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