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诗文	油豆腐番茄夜开花羹
释义	食材明细 主料 油豆腐 3个 番茄 3个 夜开花 1根 辅料 水淀粉 适量 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 油豆腐番茄夜开花羹的做法步骤 1 食材：油豆腐、番茄（已清洗）、夜开花、水淀粉。 2 将油豆腐放在案板上切开。 3 将番茄放在案板上切个十字刀。 4 放入大盆里，用开水泡一会儿，去皮。 5 放在案板上切成小块。 6 将夜开花去皮清洗清洗捞出。 7 用擦菜板擦成丝。 8 起锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花和切好的番茄、油豆腐翻炒翻炒。 9 接着，加适量的清水煮上3到4分钟。 10 然后，加适量的盐。 11 加适量的味精。 12 加入水淀粉。 13 调味勾芡即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 羹类   家常菜
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