网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
直接法北海道吐司
释义
食材明细
主料
金象高筋粉
270克
低粉
30克
奶粉
15克
牛奶
100克
淡奶油
80克
辅料
糖
40克
盐
4.5克
全蛋液
35克
酵母
5克
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
北海道吐司的做法步骤
1
所有材料混合,启动面包机“发面团”程序两次,揉40分钟左右至扩展阶段,基础发酵至2倍大。
2
分割成3份,滚圆,松弛10分钟。
3
取一份,擀成椭圆形。
4
由上往下卷起。
5
卷好后再松弛10分钟,翻面,将封口朝下,纵向擀开。
6
再次从上往下卷起。
7
将卷好的面团放入吐司模中,盖好盖子,进行二次发酵。我这次用了烤箱的发酵功能,效果还不错。
8
发至九分满,就可以烘烤了。烤箱180度预热10分钟,预热好后将吐司模送入,烘烤40分钟即可。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
大理石乳酪蛋糕
开胃去腻助消化——爽口干豆丝
清新茶滋味——葡萄干抹茶小蛋糕
咬一口,满口香——三鲜虾仁水饺
莓子与酒——红酒莓果酱
全麦面包里到底有多少全麦面粉?
火腿炒椰菜
椰蓉果酱蛋糕
大米小米豆浆
核桃派
情人节甜点【巧克力口味的提拉米苏】
蒜蓉烤海蛎子
浓得化不开——桂花糯米拔丝枣
佛卡夏
自制梅菜扣肉——用最少、最简单的调料做
特色家常菜---蒜苗炒焖子
肥而不腻----回锅肉
烟肉土豆塔
二米粥
芥菜土豆排骨汤
红烧肉
番茄龙利鱼丸饭
岐山肉臊子
芝士蛋糕的口感——酸奶杯子蛋糕
炒蕨菜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 21:09:36