“百合，润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。
鸡蛋，富含蛋白质，滋阴润燥，有健脑的功效。
百合蛋黄粥，滋阴润肺、安神，可益智健脑，减少疾病。还适合辅助治疗阴虚失眠、心烦、心绪不安、惊悸、阴虚咳嗽······”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
百合蛋黄粥的做法步骤
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1准备好大米、鸡蛋、枸杞子、百合。 -
2百合洗净泡发。 -
3鸡蛋煮熟，剥出蛋黄，用小勺捣碎备用。 -
4大米倒入沙煲，加入适量水；大火煮开，小火煮15分钟。 -
5倒入百合，熬煮10分钟。 -
6倒入熟蛋黄，搅散。 -
7倒入枸杞子和冰糖。 -
8煮好的粥盛入碗中，温热食用。
小窍门
1、鸡蛋不宜与鳖肉、兔肉、鲤鱼、糯米同食。
2、血脂异常或肝病者最好不要吃蛋黄。
2、血脂异常或肝病者最好不要吃蛋黄。
使用的厨具：煮锅
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