网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒鸡杂
释义
“酸辣咸香脆都包含在内,色香味就不要说了”
食材明细
主料
鸡肾
300g
酸菜
100g
芹菜根
3根
辅料
生抽
3匙
小米椒
8个
姜
大块
蒜
3粒
香油
3匙
鸡精
2匙
料酒
2勺
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
爆炒鸡杂的做法步骤
1
最先切好鸡肾用姜丝和料酒腌制10分钟以上,最好20分钟,接下来就慢慢准备配料。
2
芹菜切段劲炒
3
切酸菜,用大头酸菜或者酸豆角,都可以,这里用酸豆角,斜切成段,入味点
4
小米椒切小段,蒜不切好
5
开炒,热锅倒油
6
爆香小米椒和蒜
7
放芹菜根
8
翻炒均匀,芹菜色彩鲜艳后,立放入鸡肾,开大火翻炒,看油不够加点油。
9
鸡肾渐白,放入酸菜
10
放生抽,炒至变色。快出锅放少许鸡精调味,有香油更好
小窍门
全程翻炒,不要粘锅,不然就糊,焦,烂
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
鸡肉萝卜紫菜包饭
赣州桂花肉
凉拌金针菇
皮蛋拌豆腐
陈皮炖排骨
羊肚菌乌鸡汤
巧克力玛芬,甜品王国中的小精灵
拌红薯粉皮
小炒鸡脯肉
家庭版糖炒栗子
奥尔良炸鸡翅
柴鸡炖土豆
复刻粤菜虾仁滑蛋
羊肚菌乌鸡汤面
虾仁丝瓜汤
酸汤饺子面
裙带菜鸡蛋汤
木耳蒸鸡
红烧奥尔良鸡翅根
红椒蒜粒炒肉
香酥鳜鱼
焖烧大虾
鱼头汤
鸡肉香菇土豆丁拌荞面
6寸加高戚风蛋糕
primos
primp
primrose
primula
primus
Primus stove
prince
Prince Charming
princedom
princeling
princely
Prince of Wales
princess
principal
principality
晚凉偶成(明·胡奎)
晚凉即事(明·王彦泓)
晚凉同常伯敬黄子邕过杨伯谦湖上书舍值伯谦(明·刘崧)
晚凉小酌(宋·郑刚中)
晚凉怀故山(元·宗衍)
晚凉放舟(元末明初·张羽)
晚凉散策二首(宋·杨万里)
晚凉曲(元·吾丘衍)
晚凉楼饮(元·张弘范)
晚凉步月(明·胡俨)
晚凉湖边放步(宋·陈鉴之)
晚凉独坐湖上荷花盛开(明·孙一元)
晚凉登山亭(宋·陆游)
晚凉看洗马(宋·林希逸)
晚凉知许生独在小楼寄赠(元·廖大圭)
小智的难题(精)/人工智能科普绘本
读和写(4-8岁)/我的小问题
路线规划
睡衣小英雄专注力大挑战 神秘的小小忍者
幼儿趣味世界地理绘本 南美洲:巴西 阿根廷 智利 秘鲁(精选版)
宝宝入学准备测试卷 语言基础篇
水浒传
小怪兽阿蒙(共4册)
双鱼座小爱/爱与智慧校园阅读新小说
学会爱自己(健康1)/小学生课外精品阅读系列
你最好的朋友安妮/世界经典儿童励志小说
地外生命的365个问题/青少年太空探索科普丛书
不行不行(小班3韩国引进版MPR)/幼儿园区角绘本书
我还不困(大班6韩国引进版MPR)/幼儿园区角绘本书
新奇好玩的游乐园(小班2韩国引进版MPR)/幼儿园区角绘本书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/22 6:15:00