网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒鸡杂
释义
“酸辣咸香脆都包含在内,色香味就不要说了”
食材明细
主料
鸡肾
300g
酸菜
100g
芹菜根
3根
辅料
生抽
3匙
小米椒
8个
姜
大块
蒜
3粒
香油
3匙
鸡精
2匙
料酒
2勺
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
爆炒鸡杂的做法步骤
1
最先切好鸡肾用姜丝和料酒腌制10分钟以上,最好20分钟,接下来就慢慢准备配料。
2
芹菜切段劲炒
3
切酸菜,用大头酸菜或者酸豆角,都可以,这里用酸豆角,斜切成段,入味点
4
小米椒切小段,蒜不切好
5
开炒,热锅倒油
6
爆香小米椒和蒜
7
放芹菜根
8
翻炒均匀,芹菜色彩鲜艳后,立放入鸡肾,开大火翻炒,看油不够加点油。
9
鸡肾渐白,放入酸菜
10
放生抽,炒至变色。快出锅放少许鸡精调味,有香油更好
小窍门
全程翻炒,不要粘锅,不然就糊,焦,烂
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
排骨炖娃娃菜
培根煎蛋饼
油焖黑虎虾
干豆腐拌菠菜
红枣薏米汤
猪肠西红柿鸡蛋汤
清炒菠菜
番茄炒猪肝
双色小炒
薏米柠檬水
红糖麻酱饼
高粱面发糕
泡椒鸭爪
儿菜烩豆腐皮
雪媚娘
煎狭鳕鱼
红烧牛肉面
香蕉红糖麦芬蛋糕
软糯的糯米丸子
红糖粑粑
香甜糯米枣
香煎绿豆饼
白菜油面筋烩菌菇
青椒土豆炒肉丝
紫薯桃胶粥
鱼游沸釜,燕处危巢
鱼游沸鼎
鱼游沸鼎,燕巢飞幕
鱼游濠上
鱼游濠水
鱼游燋釜
鱼游釜中
鱼游釜内
鱼游釜底
鱼溃什么什么的成语
鱼溃鸟离
鱼火用英语怎么说
鱼烂什么什么的成语
鱼烂取亡
鱼烂土崩
和寄范茂卿(宋·赵希逢)
和寄薛大理诗韵(明·李贤(原德))
和寄虎儿(明·李之世)
和寄西山(宋·赵希逢)
和寄赵及父(宋·赵希逢)
和寄赵德夫(宋·赵希逢)
和寄钱稷臣二首(宋·王洋)
和寄陈士元(宋·赵希逢)
和寄麻城饶令(宋·黄裳)
和寄龙长史(元末明初·郭钰)
和寇十一同游城南阻雨还登寺山(宋·陈师道)
和寇十一同登寺山(宋·陈师道)
和寇十一晚登白门(宋·陈师道)
和寇十一雨后登楼(宋·陈师道)
和寇寺丞夏日游丽春园(宋·魏野)
清代上海沙船航运业史研究/海外中国研究系列/凤凰文库
生物医学工程学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
读者(乡土人文版合订本总第91-96期)
考试新论(以科举和高考为中心)
美国为什么与众不同
贝壳也能当钱使/财富号历险记
二十九军老兵在卢沟桥上最后一次集结(1937-2012)
新课程理念与初中地理课堂教学实施/新课程理念与课堂教学行动策略丛书
西方文化千问/慧海拾珠
中华书法千问/慧海拾珠
西方历史千问/慧海拾珠
中华文明千问/慧海拾珠
西方文明千问/慧海拾珠
中华美术千问/慧海拾珠
西方哲学千问/慧海拾珠
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/6 15:21:51