网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒鸡杂
释义
“酸辣咸香脆都包含在内,色香味就不要说了”
食材明细
主料
鸡肾
300g
酸菜
100g
芹菜根
3根
辅料
生抽
3匙
小米椒
8个
姜
大块
蒜
3粒
香油
3匙
鸡精
2匙
料酒
2勺
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
爆炒鸡杂的做法步骤
1
最先切好鸡肾用姜丝和料酒腌制10分钟以上,最好20分钟,接下来就慢慢准备配料。
2
芹菜切段劲炒
3
切酸菜,用大头酸菜或者酸豆角,都可以,这里用酸豆角,斜切成段,入味点
4
小米椒切小段,蒜不切好
5
开炒,热锅倒油
6
爆香小米椒和蒜
7
放芹菜根
8
翻炒均匀,芹菜色彩鲜艳后,立放入鸡肾,开大火翻炒,看油不够加点油。
9
鸡肾渐白,放入酸菜
10
放生抽,炒至变色。快出锅放少许鸡精调味,有香油更好
小窍门
全程翻炒,不要粘锅,不然就糊,焦,烂
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
牛奶水果果冻
咸肉冬菇白菜汤
椰蓉南瓜糯米球
葱香松饼
雪糕糯米糍
炸葱球饼
时蔬汤
龙利鱼班
京酱鸡丝
西红花时蔬汤
时蔬汤
蘑菇虾仁蒸蛋
西葫芦炒虾仁
榨菜丝饺子土豆粉条
杂粮鸡蛋饼
韩式拌冷面
韩式拌饭
油炸土豆
小白菜土豆粉丝排骨汤
猪肉萝卜丝大包子
酱香豆腐
金黄鲜美的丝瓜鸡蛋菌菇汤,简单又低脂,全家都喜欢
苦瓜炒蛋
芦笋炒虾仁
洋白菜素炒饼
寸步不让
寸步什么什么的成语
寸步千里
寸步难移
寸步难行
寸田什么什么的成语
寸田尺宅
寸男什么什么的成语
寸男尺女
寸碧什么什么的成语
寸碧遥岑
寸禄什么什么的成语
寸禄斗储
寸积什么什么的成语
寸积铢累
送龚员外赴江州幕(唐末宋初·徐铉)
送龚培赤随谢简之越游(明·陈子壮)
送龚大理出教授严州二首(明·王世贞)
送龚如逸赴南康学正(元·刘诜)
送龚子谏赴云南佥事(明·胡俨)
送龚学博(明·李之世)
送龚实之赴官南安十韵(宋·黄公度)
送龚少参归田三首(明·黄佐)
送龚少贻北赴汀州司户(宋·王迈)
送龚懋(宋·张方平)
送龚明府九江归宁(唐末宋初·徐铉)
送龚沙溪宪长迁湖广石辖歌(明·湛若水)
送龚清太尉上虞(宋·王洋)
送龚燧宪使致仕(明·杨士奇)
送龚生归慈溪(清·李宪噩)
栏杆拍遍(梁衡政治散文集)
先方后圆(梁衡哲理散文集)
放屁的苍蝇(精)
抢救动物园--寻找狐猴(精)
我只想要一只小狗(精)
UX最佳实践(提高用户体验影响力的艺术)/UI设计丛书
丰田式精益现场改善之术
Word Excel PowerPoint三合一应用大全(附光盘精粹版)/Office办公无忧
办公软件实训教程(计算机类专业第2版职业教育十二五规划教材)
世界通史系列(青少年彩图版共10册)
九州志(2012.11VOL.20)
九州志(2012.12VOL.21)
漫客绘心(2013.4Vol.44)
PPT制作应用大全(附光盘精粹版)/Office办公无忧
购销存核算系统实训教程(面向中等职业教育改革规划创新教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/13 0:00:15