网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒鸡杂
释义
“酸辣咸香脆都包含在内,色香味就不要说了”
食材明细
主料
鸡肾
300g
酸菜
100g
芹菜根
3根
辅料
生抽
3匙
小米椒
8个
姜
大块
蒜
3粒
香油
3匙
鸡精
2匙
料酒
2勺
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
爆炒鸡杂的做法步骤
1
最先切好鸡肾用姜丝和料酒腌制10分钟以上,最好20分钟,接下来就慢慢准备配料。
2
芹菜切段劲炒
3
切酸菜,用大头酸菜或者酸豆角,都可以,这里用酸豆角,斜切成段,入味点
4
小米椒切小段,蒜不切好
5
开炒,热锅倒油
6
爆香小米椒和蒜
7
放芹菜根
8
翻炒均匀,芹菜色彩鲜艳后,立放入鸡肾,开大火翻炒,看油不够加点油。
9
鸡肾渐白,放入酸菜
10
放生抽,炒至变色。快出锅放少许鸡精调味,有香油更好
小窍门
全程翻炒,不要粘锅,不然就糊,焦,烂
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
酸奶水果沙拉
秋葵炒香肠
豆角炖排骨(东北乱炖)
姥姥味道之山东大包子
自制蛋挞皮
红小豆薏米粥
玫瑰花酒酿窝蛋
桃子果酱
小龙虾
芝士龙虾意面
口水鸡
【蔓越莓酸奶蛋糕】
培根炒秋葵
香辣豆芽
三明治
辣肉长豆
小炒黄牛肉
咖喱墨鱼丸圆白菜
香煎偏口鱼
蔓越莓香蕉酸奶昔
白灼虾
消暑绿豆汤
龙骨花汤
清凉绿豆沙糕
蒜香油麦菜
chunk
chunky
Chunnel
chunter
chur
church
Church
church bell
church bells
church choir
churchgoer
churchgoing
churchman
church minister
church music
蝶恋花 青山梦旧次寂园丈韵(当代·吴灏)
蝶恋花 青田舟中(元·宋褧)
蝶恋花 题《花香醉蝶图》帐额(清末民国初·洪炳文)
蝶恋花 题兰竹扇面(清末民国初·叶璧华)
蝶恋花 题刘啸秋椰风集(近现代·龙榆生)
蝶恋花 题外独立图(清·浦安)
蝶恋花 题张花魂、顾蝶影伉俪之花魂蝶影图(近现代·顾保瑢)
蝶恋花 题影明本南唐二主词,即用重光韵(近现代·龙榆生)
蝶恋花 题惜霜所著厌世小说《若人欤,若人(清末近现代初·高旭)
蝶恋花 题戴姬“顾蓉娘吹箫图”(清·赵芬)
蝶恋花 题抱香室填词图(近现代·姚亶素)
蝶恋花 题挑灯闲看牡丹亭图二首(清·熊琏)
蝶恋花 题无人庭院图(清·关锳)
蝶恋花 题无言半瓢居(清·李良年)
蝶恋花 题未色褚仲良写真(宋·张炎)
孔子名言录/中国圣人文化丛书
机械制图基础(修订版高等职业教育教材)
7天告别梨形身材
剑桥男孩求学记
塑身女王郑多燕教你吃出性感身材
安德的代言/全球顶级科幻大师系列
安德的影子/全球顶级科幻大师系列
核心防卫(2)
猫咪老师(1)
GO BEAT前进之拳(1)
统计学--思想方法与应用案例与学习指导(教育部经济管理类核心课程教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
改变历史进程的那些美文(英汉对照)/环球时代美文读本
促进文化交流的那些美文(英汉对照)/环球时代美文读本
衍生金融工具(全国金融硕士核心课程系列教材)
文革藏品与什锦杂项/大众收藏入门系列丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/22 9:18:32