食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
川味蒜泥白肉的做法步骤
-
1准备五花肉一块黄瓜一根 -
2准备葱姜各一块八角一个花椒少许 -
3五花肉凉水下锅，放入一个八角少许花椒葱姜适量加入一些料酒大火煮开转中小火煮30分钟 -
4肉煮熟煮透后捞出直接放入冰水里过一下凉 -
5把大蒜捣成泥 -
6调味汁：蒜泥里放入一点姜末或香菜末，调入半勺辣椒红油，半勺老干妈辣椒油，半勺辣鲜露，半勺糖，两勺味极鲜生抽，一勺香醋或陈醋，一点点盐，一勺鸡粉，一勺香油，小半勺花椒油，两勺矿泉水搅匀 -
7然后把五花肉切片，切的越薄越好 -
8黄瓜用消皮器划成片 -
9黄瓜一些摆盘中垫底 -
10然后摆一圈的肉片 -
11肉片上在摆些黄瓜片 -
12浇上少许调好的汁装点一下，剩下的汁蘸着吃才最入味，成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
川菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 红豆南瓜味噌芝麻快手面包
- 西洋菜猪骨汤
- 酱香罗非鱼
- 豆豉蒸排骨
- 烧肉焖白萝卜
- 奥尔良鸡腿盖饭
- 红烧鲤鱼
- 炸面鱼，传统早餐点心，蓬松柔软比油条简单
- 桂花米糕
- 小白菜鸡蛋汤
- 双蛋白菜汤
- 这锅软到心坎儿的猪蹄，真的太糯了入口即化，一整个被治愈
- 腊肉黑木耳炒大葱
- 煎一卤鲜鲅鱼
- 七彩菌菇排骨汤
- 辣炒芥菜
- 小米红枣苹果粥
- 酸辣大白菜
- 阿达子
- 五指毛桃煲排骨
- 青菜鸡蛋敲肉面
- 鸡肉烧土豆
- 红薯米糊
- 笋丝胡萝卜炒肉
- 腐竹炒肉片
- 杯盘狼藉
- 杯羹之让
- 杯羹什么什么的成语
- 杯茗之敬
- 杯茗什么什么的成语
- 杯蛇什么什么的成语
- 杯蛇幻影
- 杯蛇鬼车
- 杯觥交杂
- 杯觥交错
- 杯觥什么什么的成语
- 杯酒什么什么的成语
- 杯酒戈矛
- 杯酒解怨
- 杯酒言欢
- 齐天乐 行舟将发同人极道西溪茭芦庵之胜遂（清·薛时雨）
- 齐天乐 西湖雪霁，泛舟湖心亭，绕孤山麓而（清·黄燮清）
- 齐天乐 西湖饯春（近现代末当代初·刘蘅）
- 齐天乐 见《词综补》（清·许延礽）
- 齐天乐 见萤火寄碧梧姊（清·谈印梅）
- 齐天乐 观太浦河工程作（清末近现代初·汪东）
- 齐天乐 观竞渡（宋·吕渭老）
- 齐天乐 观莲节鹤亭集饮十刹海樊山成《荷（清末民国初·陈宝琛）
- 齐天乐 许迈孙贲梦盦填词图（清·谭献）
- 齐天乐 访梅景书屋。湖帆属题所藏戴熙画册（清末近现代初·汪东）
- 齐天乐 试茶沈家亭子用史梅溪韵（清·王策）
- 齐天乐 读和轩词，枨触往事，因次原韵，与（当代·刘梦芙）
- 齐天乐 读金陵诗文徵所录畴丈遗著感赋（清·王鹏运）
- 齐天乐 谭仲修山长赠予箧中词，用集中题煮（清末民国初·程颂万）
- 齐天乐 贺人入赘（宋·哀长吉）
- 朱元璋全传/华中传记
- 异质材料3D打印技术(精)/3D打印前沿技术丛书
- 城市高强度耗水现象与机理
- 青春都一晌(朱承彧诗词散文集)
- 曲水流觞
- 东眺西望(精)/陈舜臣随笔集
- SOLIDWORKS工程图教程(2019版CSWP全球专业认证考试培训教程SOLIDWORKS公司官方指定培训教程)
- AWM绝地求生(上)
- 3D打印数据格式(精)/3D打印前沿技术丛书
- 小熊很忙系列(第4辑共3册)
- 浮游生物(奇幻的漂流世界)(精)
- 渤海风暴潮与灾害(精)
- 我有一只飞鸟在春季--艾米莉·狄更生诗歌精选(精)
- 运动鞋专题设计(中国轻工业十三五规划立项教材)
- 航海王(卷6誓言)