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诗文 玉米猪骨汤
释义
玉米猪骨汤的做法

食材明细

主料
  • 猪颈骨 500g
  • 玉米 2颗
辅料
  • 红枣 5颗
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

玉米猪骨汤的做法步骤

  • 玉米猪骨汤的做法步骤:1
    1
    锅里放水放两勺料酒去腥,把猪骨放进去焯水
  • 玉米猪骨汤的做法步骤:2
    2
    砂锅适量的水大火烧开
  • 玉米猪骨汤的做法步骤:3
    3
    把玉米洗干净切块
  • 玉米猪骨汤的做法步骤:4
    4
    猪骨焯水后用冷水一次,焯过水的猪骨煲出来的汤会好喝很多
  • 玉米猪骨汤的做法步骤:5
    5
    大火煲15分钟左右,看到汤水发白后
  • 玉米猪骨汤的做法步骤:6
    6
    加入玉米和红枣煲后,煲20分钟再加入盐,然后煲10分钟左右就可以食用,后10分钟放盐这样不会破坏盐的碘,因为碘不能经太高温和煲太久的。
  • 玉米猪骨汤的做法步骤:7
    7
    想喝一碗美味好喝的汤,一定要有耐心煲汤才会好喝,并不是一锅煲熟。
  • 玉米猪骨汤的做法步骤:8
    8
    煲汤一定要用砂锅煲汤,这样煲出来汤会好喝浓很多,电压锅和电饭锅煲的汤水是完全不一样的味道。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:12:50