食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
煎腐竹的做法步骤
-
1将适量腐竹提前泡软 -
2将泡好的腐竹切段，放一个鸡蛋、盐、鸡精、生抽10克、淀粉15克搅拌均匀。 -
3盘底放入适量的蒜沫 -
4将腐竹放入不粘锅煎至两面金黄淋麻油即可。
小窍门
不要煎老了，煎老了影响口感，爱吃蒜香味的朋友可以多放点蒜沫
使用的厨具：不粘锅
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