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诗文 清蒸大闸蟹
释义
清蒸大闸蟹的做法

食材明细

主料
  • 大闸蟹 4只
辅料
  • 老姜 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:1
    1
    鲜活大闸蟹清水喂养数小时后,用刷子清洗干净。
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:2
    2
    蒸锅加水烧开后,放入大闸蟹,盖上锅盖大火蒸。
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:3
    3
    15分钟后关火。
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:4
    4
    取出装盘。
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:5
    5
    老姜洗净,拍碎,切丝,放入调味盘中。加大红浙醋沾着吃。
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:6
    6
    秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。时下正是吃大闸蟹的最佳季节。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/16 14:33:33