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诗文
炒饭鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
米饭
一碗
火腿肠
一根
鸡蛋
一个
洋葱
适量
面粉
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
其他 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炒饭鸡蛋饼的做法步骤
1
火腿肠去皮切成小丁,取适量洋葱洗净切成小丁备用
2
炒锅上火,放入适量食用油,放入火腿肠炒微黄,然后放入洋葱翻炒。
3
倒入米饭翻炒,并放入盐、生抽调料。然后盛出放凉。
4
鸡蛋打大碗里,加入少量水搅匀,放入适量面粉和少量盐搅拌成可流动的糊状。
5
放凉的炒饭倒入面糊中搅拌均匀。
6
电饼铛放入少量油,舀入面糊摊开成饼状煎熟,一面煎熟翻过来煎另一面即可食用。
使用的厨具:电饼铛、炒锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜
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更新时间:2025/10/1 22:10:00